2011年11月13日

サグマトンカレーとダルマカニーカレー

昨日のまかないは「サグマトンとダルマカニー」のカレーです。

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画像の左が「サグマトン」ほうれん草ペーストのカレーです。僕がこの店のメニューで1番のお気に入りのカレーです。このカレーは商品ですよ。
画像の左側が「ダルマカニー」日本で言うところの「小豆」を使った豆のカレーです。こちらは商品ではありません。この2種類のカレーを画像上のインディカ米にスプーンでかけながら交互に食べます。旨っ。
僕は、インディカ米が好きなんですよ。キノコは苦手ですがね。
インディカ米ってそれだけで食べると非常に残念な食感だと思いませんか?炊き立ての香りは物凄くよいのですが。しかし、このインディカ米に汁気のあるものをかけながら食べると「あらまっ」すごくおいしい。
以前タイの屋台でもこれと同じような米を食べましたが、米だけで食べるとボッソボッソのパーラパラ。
それ以前に僕の隣に座っていた酔っ払いの観光客が米以上に残念な奴でしたが。

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お野菜も出てきます。味付けはお塩とレモン汁。刻んだ青とうがらしがピリリと爽やかです。
ここのマスターは何にでも青とうがらしを入れます。よほど好きなんでっすね。

普段ライスは自分で皿に食べたい分だけ盛るのですが、この日はマスターが盛ってしまいました。
マスターが盛ると何でも大盛りにします。まかないのみですが。当然食べきれないのでお持ち帰りにします。

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画像のようにビニル袋に詰めて持ち帰ります。
こういう詰め方ってアジアに多いと思いませんか?以前プノンペンからホーチミンまで乗り合いバスで移動の途中で買った「バインミー」(フランスパンに具を詰めたサンドウィッチ)の付け合せがこんな感じでした。そう言えば、日本も昭和の頃、屋台のおでん屋さんでおでんを買うとこんな感じじゃなかったでしたっけ?
懐かしいな〜。帰って来い。古き良き昭和のニッポン。


Moti Mahal モティ マハル
埼玉県草加市青柳7−22−102
048−935−2603
定休日 なし
ランチ   11:00−15:00
ディナー  17:00−22:00

定休日はありませんが、今月14日(月)はすいませんがお休みいたします。

posted by 電球商会 at 16:46| 埼玉 ☔| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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